3 מתכונים קלים, טעימים ומהירים לחיסול החמץ לפני פסח!

עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>

הרגע הזה בשנה שבו ארון המזווה נראה כמו פאזל של פסטה, פתיתים וחצי חבילת קרקרים שעומדת לפוג תוקפה, הוא הזדמנות מעולה ליצירתיות במטבח.

במקום "לדחוף" את החמץ, בואו נהפוך אותו לחגיגה. הנה שלוש הצעות למתכונים שסוגרים פינות, מחסלים מלאים וטעימים בטירוף.

1. פשטידת "כל הבא ליד" (חיסול פתיתים, פסטה או קוסקוס)

זו המלכה הבלתי מעורערת של חיסול החמץ. יש לכם חצי שקית פתיתים מבושלים במקרר? שאריות פסטה מיום אתמול? זה המתכון עבורכם.

• מה מחסלים: פסטה, פתיתים, קוסקוס, פירורי לחם.

• איך מכינים:

  1. מערבבים בקערה גדולה כ-3 כוסות של פחמימה מבושלת (פסטה/פתיתים).

  2. מוסיפים 3 ביצים, גביע קוטג' או גבינה לבנה, וכל גבינה צהובה מגורדת שנשארה במקרר.

  3. השדרוג: מוסיפים ירקות שצריך לסיים (תירס מקופסה, בצל מטוגן או קישוא מגורד).

  4. מתבלים במלח, פלפל ומעט אבקת מרק (אם אתם בקטע).

  5. מעבירים לתבנית משומנת, מפזרים מעל פירורי לחם שנותרו בשקית לקראנץ' מושלם.

  6. אופים ב-180°C למשך 40 דקות עד להזהבה.

2. פודינג לחם מלוח (Bread Pudding) – חיסול לחמים ולחמניות

יש לכם לחם שהתייבש? לחמניות ששכבו במקפיא? אל תזרקו! הלחם היבש הוא הספוג הכי טוב לטעמים.

• מה מחסלים: לחם, לחמניות, חלות, פיתות.

• איך מכינים:

  1. חותכים את הלחם לקוביות גדולות וממלאים תבנית אפייה.

  2. בקערה נפרדת טורפים 3 ביצים עם כוס וחצי חלב (או שמנת לבישול).

  3. מוסיפים לתערובת הנוזלים חופן עשבי תיבול, מלח, פלפל ושן שום כתושה.

  4. יוצקים את התערובת על הלחם ולוחצים מעט כדי שהכל ייספג. נותנים לזה לנוח 10 דקות.

  5. מפזרים מעל שאריות של גבינה בולגרית או פרמזן.

  6. אופים ב-180°C כ-25 דקות עד שהמאפה תפוח ושחום.

3. חטיפי "קראנץ' שוקולד" (חיסול דגני בוקר ובייגלה)

הילדים השאירו קערת קורנפלקס פתוחה? נשארו כמה בייגלה בתחתית השקית? נהפוך אותם לממתק שיחוסל תוך דקות.

• מה מחסלים: קורנפלקס, בייגלה, עוגיות פתי-בר שבורות, אגוזים.

• איך מכינים:

  1. ממיסים במיקרוגל 200 גרם שוקולד מריר/חלב עם כף חמאת בוטנים או חמאה רגילה.

  2. שוברים גס את הבייגלה או העוגיות ומוסיפים לקערת השוקולד יחד עם דגני הבוקר.

  3. מערבבים היטב עד שכל החמץ מצופה בשכבה דקה ומבריקה.

  4. בעזרת שתי כפות, מניחים תלוליות קטנות על נייר אפייה (או בתוך מנג'טים).

  5. מכניסים למקרר לשעה להתקשות.

בתיאבון!