ריח משגע: מתכון לצלי בקר עם פטריות
את המתכון הזה אתם חייבים לעשות לכבוד פסח ובכל הזדמנות אחרת: מתכון מדהים לצלי בקר עם פטריות
בואו לגלות עוד תוכן חדש ומפתיע! התחברו לכל הפלטפורמות שלנו בתהילים בלחיצה כאן >>>
מה צריך למתכון?
עבור הצלי:
נתח צלי כתף, פחות מחצי כפית מלח, בצל, גזר, 2 עלי דפנה, חצי כפית כורכום, ענפי סלרי, מעט פלפל שחור
עבור הרוטב:
5 בצלים, 2 עלי דפנה, 3 כפות שמן, פטריות, שיני שום, מעט פלפל שחור, כפית כמון, מעט אגוז מוסקט, כפית כורכום, 2 כוסות מהמים של בישול הבשר
איך מכינים את המתכון?
1. שמים את הבשר בסיר לחץ.
2. לסיר מוסיפים את כל הרכיבים לצלי ומוסיפין מים שיהיו כשני סנטימטרים מעל הבשר.
3. את הסיר מבשלים כ45 דקות.
4. את הבשר מוציאים ומסננים את המים שנותרו בסיר ולוקחים מהם 2 כוסות עבור הרוטב.
5. מניחים לבשר להתקרר, ומעבירים אותו לעוד 6 שעות קירור נוספות.
6. לאחר מכן נפרוס אותו לפרוסות ונחזיר אותו למקרר.
7. כין את הרוטב: נטגן את הירקות ונוסיף להם את התבלינים. כעת נוסיף גם את מי הבישול.
8. נכניס את הבשר והרוטב יחד לתוך סיר ונבשל עד שהבשר רך.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
מעבר לתפוח האדמה: 3 תוספות שיגנבו את ההצגה בשולחן השבת
פסח שני מגיע? מתכון מיוחד ליום המיוחד הזה
מארחים בשבת? האורחים שלכם לא יאמינו שאת המתכונים הבאים הכנתם לבד
3 מתכונים לעוגת שכבות שלא תרצו להפסיק ליישר
מתכון טעים למרק בטטה ואפונה
מתכון טעים לקציצות עוף אפויות
ללקק את האצבעות: מתכון לפשטידת פטריות וגבינה צפתית
מתכון לעוגת תפוז יוגורט
תהיו מוכנים להתמכר: מתכון לרולדת ריבת חלב, קוקוס ואספרסו
במיוחד לחורף: מרק ברוקולי טעים טעים
ללקק את האצבעות: מתכון לפסטה ברוטב שום, חמאה ולימון
מתכון לפרגיות ותפוחי אדמה ברוטב תמרים וסויה
טעים ובריא: מתכון ללחם דגנים בהכנה ביתית
מתכון למרק לוחשו מרוקאי
כך תכינו גרנולה ביתית מדהימה!
- © כל הזכויות שמורות