מתכון לעוגת תפוז יוגורט
רוצים טעם חדש בעוגה שלכם? רוצים גיוון טעמים? נסו את המתכון לעוגת תפוז יוגורט
מה צריך למתכון?
עבור הסירופ:
עבור הבלילה:
עבור הציפוי:
1. נרתיח יחד בסיר קטן את קליפת התפוז, המים והסוכר. לאחר מכן נוסיף ברנדי ונצנן לטמפרטורת החדר.
2. בקערת מיקסר נקציף עם וו בלון את החלבונים ונויסף חצי מכמות המלח והסוכר פנימה עד שנוצר קצף לבן ורך. נעביר את הקצף לקערה נפרדת.
3. שוב נקציף במיקסר על ידי וו בלון את שאר הסוכר ואת החמאה למשך חמש דקות עד שנוצר קרם.
4. כעת נוסיף אחד אחרי השני את החלמונים ונמשיך בהקצפה עד שהם הופכים להיות חלק מהתערובת. נוסיף גם קליפת הדרים מגוררת, תמצית וניל ויוגורט ומערבבים הכל יחד.
5. בקערה אחרת נערבב יחד קמח ואבקת אפיה. שליש מהכמות הזו נ וסיף לתערובת של היוגורט והחמאה, וגם נוסיף לשם שליש מקצף החלבונים. נערבב הכל יחד צעד שנהיית תערובת אחידה וסמיכה.
6. את הבלילה ניצוק לתבנית אפייה ונאפה בחום של 180 מעלות כ-50 דקות.
7. לאחר שהעוגה יוצאת מהתנור, ניצוק עליה לאט את הסירופ הקר.
8. כעת נערבב יחד בקערה את חומרי הציפוי עד שהם הופכים להיות תערובת אחידה, ונשים באופן חופשי על העוגה.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
מתכון לעוגת תפוז יוגורט
תהיו מוכנים להתמכר: מתכון לרולדת ריבת חלב, קוקוס ואספרסו
במיוחד לחורף: מרק ברוקולי טעים טעים
ללקק את האצבעות: מתכון לפסטה ברוטב שום, חמאה ולימון
מתכון לפרגיות ותפוחי אדמה ברוטב תמרים וסויה
טעים ובריא: מתכון ללחם דגנים בהכנה ביתית
מתכון למרק לוחשו מרוקאי
כך תכינו גרנולה ביתית מדהימה!
יאמיי: יצא לכם כבר להכין עוגת רוגלך?
את פשטידת התרד הזו אתם תרצו להכין שוב ושוב
מתכון לקרקרים בריאים שאתם הולכים להתמכר אליהם!
לא יישאר פירור: מתכון לעוגת קראמבל שוקולד
מתכון לקציצות ברוטב ערמונים ובצל מקורמל
יצא לכם כבר לטעום סמוסה הודית?
מתכון ללקק את האצבעות: קראמבל פירות וקרם מסקרפונה
- © כל הזכויות שמורות