מתכון מדהים לראש השנה: עוגת עוקץ הדבורה
עוגת עוקץ הדבורה ידועה בטעמה המיוחד. הבאנו לכם מתכון מדהים כדי שגם אתם תוכלו לעשות אותה בבית!

מה צריך למתכון?
עבור הטורט:
5 ביצים מופרדות, 2 שקיות סוכר וניל, כוס ורבע סוכר, 50 גרם חמאה מומסת, כוס וחצי קמח, כוס חלב
עבור המילוי:
2 קופסאות שמנת מתוקה, קופסת פודינט בטעם וניל, כוס חלב
עבור הציפוי:
50 דרם חמאה, 100 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה, 100 דרם שקדים מולבנים פרוסים, 5 כפות סוכר
איך מכינים את המתכון?
1. תחילה נכין את הטורט: נקציף את החלבונים תוך שאנו מוסיפים בהדרגה את הסוכר. נוסיף גם את סוכר הוניל.
2. נקציף עד שנקבל קצף יציב.
3. כעת נוסיף את החלמונים ונערבב בעדינות בתנועות עטיפה.
4. נמיס את החמאה, ונוסיף אותה לתערובת יחד עם החלב.
5. כעת נוסיף לסירוגין את הקמח, ונמשיך לערבב בתנועות עטיפה קלות.
6. נכניס את התערובת לתבנית משומנת ונשטח אותה. נכניס אותה לתנור עם חום של 180 מעלות למשיך כ45 דקות.
7. נכין את הציפוי: את כל מצרכי הציפוי נרתיח יחד בסיר, נערבב ונקרר את התערובת.
8. את העוגה נוציא מהתנור ונצנן לפחות לרבע שעה.
9. נמרח את תערובת הציפוי מעל העוגה.
10. כעת נעביר את התנור למצב גריל, ובמשך כ8 דקות נאפה את העוגה שוב. לאחר מכן נצנן אותה.
11. נכין את המילוי: בקערה אחת נקציף את השמנת המתוקה.
12. בקערה השנייה נקציף את שאר מצרכי המילוי.
13. כעת נוסיף את הקצפת מהקערה הראשונה לקערה השנייה ונערבב בתועות עטיפה קלות.
14. את העוגה נחצה לשניים: את החלק התחתון נניח בתבנית, מעליו נמרח את הקרם ואז נניח את החלק העליון.
15. את העוגה נשים לשעתיים במקרר.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
אורז סגול כבר צא לכם לטעום?
מתכון לקרפצ'ו תפוחי אדמה על עלי מנגולד
מתכון כזה עוד לא טעמתם: מתכון ללחמניות שניצל
מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד לבן
בריא, קל וטעים: עוגיות משומשום מלא וטחינה
טעים, בריא ועם ריח משגע: מתכון למוסקה קישואים, עדשים שחורות ופלפלים קלויים
ללקק את האצבעות: פשטידת עגבניות וקישואים
בריא וטעים: מתכון לריזוטו שיבולת שועל ועגבניות שרי
מתכון למאפה פרגיות טעים במיוחד
מתכון לעוגת רולדה שוקולד - קצפת
יאמייי: פסטה ברוטב שמנת וברוקולי
מתכון טעים לקיש תפוחי אדמה, תרד, גבינות ובצל סגול
מתכון נדיר לארנצ'יני גבינה ופתיתים
עוגת קישואים ברוטב יוגורט כבר טעמתם?
מתכון נדיר לקציצות דג ברוטב אגריסטדה
- © כל הזכויות שמורות