מתכון מיוחד וטעים לראש השנה: עוגת ריבועי קרוסטטה תפוחים ודבש
קרוסטטה הוא בצק פריך איטלקי טעים, והבאנו לכם מתכון במיוחד לראש השנה, שבו משלבים גם דבש ותפוחים. אתם חייבים לנסות!
מה צריחך למתכון?
עבור הבצק:
עבור מלית התפוחים:
עבור ההרכבה של העוגה:
1. את התפוחים נקלף ונפרוס אותם לחתיכות דקות.
2. במעבד מזון נערבב יחד את הקמח, המלח ואבקת האפייה.
3. נחתוך את החמאה לקוביות ונוסיך לערבוב על ידי פולסים קצרים עד שמתגבשת תערובת פירורית.
4. כעת נוסיף ביצה וחלמון וממשיכים בעיבוד הבצק.
5. כשהבצק מוכן - ניצור ממנו כדור ונכנסי למקרר לחצי שעה.
6. בנתיים נערבב יחד את כל החומרים של מלית התפוחים.
7. את הבצק נוציא מהמקרר, ונחצה אותו לשני חלקים שוים.
8. את החצי הראשון נרדד ונניח בתבנית משומנת ונהדק אותו בתחתיתו לתבנית.
9. מעל החצי הזה נשים קוביות חמאה ומעל החמאה את מלית התפוחים. מלמעלה נזלף דבש.
10. את החצי השני של הבצק נרדד ונניח מעל כל המלית.
11. בסכין חד נעשה סימנוים של ריבועים על הבצק, ונבריש אותו בחלב מעורבב במי סוכר.
12. את העוגה מאפה למשך חצי שעה בחום של 180 מעלות.
13. לאחר שהעוגה מוכנה ניתן לה להתרקק כעשרים דקות ואז נחצה אותה לפי הסימונים. ניתן לפזר מלמעלה אבקת סוכר.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
מרענן: מתכון לרול גבינות, תרד וחביתה
מתכון מושלם: עוגת שיש לוטוס
מתכון לעוגת טארט שוקולד וקרמל מלוח
אורז סגול כבר צא לכם לטעום?
מתכון לקרפצ'ו תפוחי אדמה על עלי מנגולד
מתכון כזה עוד לא טעמתם: מתכון ללחמניות שניצל
מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד לבן
בריא, קל וטעים: עוגיות משומשום מלא וטחינה
טעים, בריא ועם ריח משגע: מתכון למוסקה קישואים, עדשים שחורות ופלפלים קלויים
ללקק את האצבעות: פשטידת עגבניות וקישואים
בריא וטעים: מתכון לריזוטו שיבולת שועל ועגבניות שרי
מתכון למאפה פרגיות טעים במיוחד
מתכון לעוגת רולדה שוקולד - קצפת
יאמייי: פסטה ברוטב שמנת וברוקולי
מתכון טעים לקיש תפוחי אדמה, תרד, גבינות ובצל סגול
- © כל הזכויות שמורות