מתכון לשבירת הצום: עוגיות תמרים טעימות בטירוף

עוד לא מחוברים לכל מה שיש לנו להציע? הצטרפו לכל הטוב שהכנו לכם ותישארו תמיד מחוברים! הקליקו כאן עכשיו >>>

• מצרכים:

• עבור העוגיות:
• קמח לבן - 1/2 אריזת נייר - סה"כ (500 גרם)
• אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
• סוכר וניל - שקית (10 גרם)
• חמאה רכה (או מרגרינה) - אריזת נייר (100 גרם)
• שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
• מיץ תפוזים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)

• עבור המילוי:

• ממרח תמרים - קופסת פלסטיק (450 גרם)
  לפיזור מעל - אבקת סוכר - 3 כף - סה"כ (48 גרם)

אופן ההכנה:

• מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות. לשים את הקמח עם שאר מצרכי הבצק סקכרת ניקסר עד שמתקבל בצק נעים ורך.
• מכסים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים למקרר כחצי שעה.
• מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשלושה חלקים שווים.
• כל חלק מרדדים לעלה של 20X30, מורחים אותו בממרח התמרים ומגלגלים לרולדה.
• מכניסים שוב את הבצק למקרר למשך כחצי שעה נוספת. על הבצק מסמנים חתכים על מנת שיהיה אפשרי לפרוס לאחר האפייה.
• אופים בתנור למשך כחצי שעה עד להזהבה.
• מפזרים מעל הבצק את אבקת הסוכר.
• בתיאבון!