מתכון לפיצה חלומית: כך תעשו את זה!
בא לכם פיצה אבל אתם רוצים להכין אותה בבית מבצק איכותי וריחות שישגעו את המטבח? לפניכם המתכון
מה צריך למתכון?
מצרכים לבצק הפיצה:
600 גר' (ארבע ורבע כוסות) קמח פיצה, 1 כפית (5 גר') שמרים יבשים, 390 מ״ל (1.5 כוסות) מי ברז חמימים, 2 כפיות (10 גר') סוכר לבן, 2 כפיות מלח, 2 כפות שמן זית
מצרכים לרוטב העגבניות:
1 פחית(400 גר') קוביות עגבניות או עגבניות מרוסקות, שן שום, מעט מלח, מעט פלפל שחור גרוס, כף שמן זית
תוספות שאפשר לשים על הפיצה:
150 גר' גבינה מסוג, פרמזן, מנצ'גו או קשקבל או פקורינו, 3 כדורים גבינת מוצרלה, אורגנו יבש, 2 כפות שמן זית, פטריות, זיתים, בצל, עלי בזיליקום טריים
איך מכינים?
1. את הבצק נכין על ידי מיקסר:
- את המים, שמן הזית, המלח, הסוכר והשמרים היבשים נשיפ במיקסר ונפעיל על מהירות נמוכה.
- נוסיף את הקמח בהדרגה.
- נלוש כך את הבצק 10 דקות.
2. לקערה משומנת עם קצת שמן זית נשים את הבצק ונשמן אותו.
3. נניח את הבצק כשעה ורבע לתפוח.
4. נחלק את הבצק לארבעה חלקים, כל חלק מקמחים מעט ומחזירים להתפחה כחצי שעה.
5. את כל החומרים להכנת הרוטב מערבבים יחד.
6. כל חלק בצק, נשים עליו מעט שמן זית וכמה כפות רוטב עדבניות.. מעל נשים אורדנו יבש, מוצרלה ותוספות.
7. נכניס את הבצק לתנור לאפייה של כחצי שעה ע שהגבינה מבעבעת.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
אורז סגול כבר צא לכם לטעום?
מתכון לקרפצ'ו תפוחי אדמה על עלי מנגולד
מתכון כזה עוד לא טעמתם: מתכון ללחמניות שניצל
מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד לבן
בריא, קל וטעים: עוגיות משומשום מלא וטחינה
טעים, בריא ועם ריח משגע: מתכון למוסקה קישואים, עדשים שחורות ופלפלים קלויים
ללקק את האצבעות: פשטידת עגבניות וקישואים
בריא וטעים: מתכון לריזוטו שיבולת שועל ועגבניות שרי
מתכון למאפה פרגיות טעים במיוחד
מתכון לעוגת רולדה שוקולד - קצפת
יאמייי: פסטה ברוטב שמנת וברוקולי
מתכון טעים לקיש תפוחי אדמה, תרד, גבינות ובצל סגול
מתכון נדיר לארנצ'יני גבינה ופתיתים
עוגת קישואים ברוטב יוגורט כבר טעמתם?
מתכון נדיר לקציצות דג ברוטב אגריסטדה
- © כל הזכויות שמורות