ללקק את האצבעות: מתכון למוסקה חצילים מטורפת!
מי לא אוהב חצילים? נראה שבכל דרך שנכין אותם הם יהיו טעימים כל כך. הבאנו לכם פה מתכון משגע למוסקה חצילים
מה צריך למתכון?
2 חצילים, עגבנייה חתוכה לפרוסות, בצל קצוץ, 500 גרם בשר בקר טחון, שיני שום כתושות, כף רסק עגבניות, 400 גרם עגבניות מרוסקות, פלפל, מלח, מעט בזיליקום, שליש כוס כוסברה קצוצה
מה צריך לרוטב?
מעט פלפל, כפית מלח, כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית כמון
איך מכינים את המתכון?
1. נפרוס את החצילים ונתבל במלח. נניח אותם בצד לחצי שעה לפחות עד שהם מפרישים נוזלים. לאחר מכן נשטוף אותם.
2. את הפרוסות נשמן בשמן זית ומאפה בחום של 180 מעלות לחצי שעה. נהפוך אותם ואז נאפה אותם לעוד רבע כעה.
3. בנתיים נטגן את הבצל ונוסיף את השר הטחון. נוסיף גם עגבניות מרוסקות, רסק, כוסברה ושום ונתבל.
4. בתוך תבנית משומנת נשים בתחתית שליש מפפרוסות החציל. בשכבה הבאה נשים חצי מרוטב הבשר הטחון. מלמעלה נוסיף עוד שליש מהחצילים, ושוב מעליהם את הרוטב שנותר. לבסוף, נניח את החצילים האחרונים מלמעלה.
5. נכנסי לתנור בחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
מתכון ללקק את האצבעות: קראמבל פירות וקרם מסקרפונה
מתכון לעוגת דבש ורסק תפוחים
תנסו בבית: מתכון לפשטידת תרד
על סטייק כרוב כבר שמעתם?
המנה העיקרית שלכם להיום: מתכון לחזה עוף בקארי
הילדים יעופו על זה: מתכון טעים לאורז עם אטריות
מתכון לעוגיות שקדים ושוקולד
יאמייי: מתכון לפסטה במילוי תרד וגבינות
מרענן: מתכון לרול גבינות, תרד וחביתה
מתכון מושלם: עוגת שיש לוטוס
מתכון לעוגת טארט שוקולד וקרמל מלוח
אורז סגול כבר צא לכם לטעום?
מתכון לקרפצ'ו תפוחי אדמה על עלי מנגולד
מתכון כזה עוד לא טעמתם: מתכון ללחמניות שניצל
מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד לבן
- © כל הזכויות שמורות