כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל
פורים ממש כבר כאן, ואתם רוצים לגוון עם מילוי חדש ומפתיע לאוזני ההמן? נסו את המתכון לאוזני המן טופי קרמל!
מה צריך למתכון?
עבור הכנת הבצק:
3 כוסות קמח, כפית אבקת אפייה, 200 גרם חמאה רכה, ביצה, חלמון אחד, כוס אבקת סוכר, מעט מלח, תמצית וניל
עבור הכנת המלית:
שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה, כוס סוכר, כוס אגוזי מלך, כוס אגוזי לוז
איך מכינים את המתכון?
1. נכין את הבצק: את כל מרכיבי הבצק נערבב יחד במיקסר עד שייווצר בצק רך.
2. נחלק אותו לשניים, כל חלק נרדד ונשים אותו לשהתקרר כשעה במקרר.
3. נקצוץ את אגוזי המלך ואגוזי הלוז.
4. נמיס את הסוכר במחבת על איש בינונית.
5. בסיר אחר נמיס את השמנת המתוקה.
6.כעת נוסיף את השמנת לקרמל ונבשל על אש נמוכה במשך כחמש דקות. חשוב לערבב תוך כדי כדי לקבל תעקובת חלקה.
7. נוסיף את האגוזים ונערבב.
8. ניתן לתערבות להתקרר.
9. כעת, נרכיב את אוזני ההמן: ניצור עיגולים מהבצק, ונניח במרכז כל כדור מהתערובת, ואז נסגור את הבצק לצורת אוזן המן.
10. נשים את הבצק במקפיא לכשעה.
11. כעת נאפה את אוזני המן בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה, ולאחר מכן נצנן אותן לגמרי.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
מתכון טעים למרק בטטה ואפונה
מתכון טעים לקציצות עוף אפויות
ללקק את האצבעות: מתכון לפשטידת פטריות וגבינה צפתית
מתכון לעוגת תפוז יוגורט
תהיו מוכנים להתמכר: מתכון לרולדת ריבת חלב, קוקוס ואספרסו
במיוחד לחורף: מרק ברוקולי טעים טעים
ללקק את האצבעות: מתכון לפסטה ברוטב שום, חמאה ולימון
מתכון לפרגיות ותפוחי אדמה ברוטב תמרים וסויה
טעים ובריא: מתכון ללחם דגנים בהכנה ביתית
מתכון למרק לוחשו מרוקאי
כך תכינו גרנולה ביתית מדהימה!
יאמיי: יצא לכם כבר להכין עוגת רוגלך?
את פשטידת התרד הזו אתם תרצו להכין שוב ושוב
מתכון לקרקרים בריאים שאתם הולכים להתמכר אליהם!
לא יישאר פירור: מתכון לעוגת קראמבל שוקולד
- © כל הזכויות שמורות