מתכונים לשבת

כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל

פורים ממש כבר כאן, ואתם רוצים לגוון עם מילוי חדש ומפתיע לאוזני ההמן? נסו את המתכון לאוזני המן טופי קרמל!


19/03/24 | ט' אדר ב' התשפ"ד
כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל

עוד לא מחוברים לכל מה שיש לנו להציע? הצטרפו לכל הטוב שהכנו לכם ותישארו תמיד מחוברים! הקליקו כאן עכשיו >>>

מה צריך למתכון?

עבור הכנת הבצק:

3 כוסות קמח, כפית אבקת אפייה, 200 גרם חמאה רכה, ביצה, חלמון אחד, כוס אבקת סוכר, מעט מלח, תמצית וניל

עבור הכנת המלית:

​שלושת רבעי כוס שמנת מתוקה, כוס סוכר, כוס אגוזי מלך, כוס אגוזי לוז

 

איך מכינים את המתכון?

1. נכין את הבצק: את כל מרכיבי הבצק נערבב יחד במיקסר עד שייווצר בצק רך.

2. נחלק אותו לשניים, כל חלק נרדד ונשים אותו לשהתקרר כשעה במקרר.

3. נקצוץ את אגוזי המלך ואגוזי הלוז.

4. נמיס את הסוכר במחבת על איש בינונית.

5. בסיר אחר נמיס את השמנת המתוקה.

6.כעת נוסיף את השמנת לקרמל ונבשל על אש נמוכה במשך כחמש דקות. חשוב לערבב תוך כדי כדי לקבל תעקובת חלקה.

7. נוסיף את האגוזים ונערבב.

8. ניתן לתערבות להתקרר.

9. כעת, נרכיב את אוזני ההמן: ניצור עיגולים מהבצק, ונניח במרכז כל כדור מהתערובת, ואז נסגור את הבצק לצורת אוזן המן.

10. נשים את הבצק במקפיא לכשעה.

11. כעת נאפה את אוזני המן בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה, ולאחר מכן נצנן אותן לגמרי.

 

בתיאבון!

 

מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>

מתכונים לשבת

מתכון מנצח וגורף מחמאות: מתכון לריזוטו סלמון

מתכונים לשבת

מתכון למאפה פסטה: מנסים להיפטר מהחמץ? זו הדרך (הטעימה) לעשות את זה

מתכונים לשבת

מתכון נדיר לפריקסה מושלם!

מתכונים לשבת

רעבים? מתכון לנודלס מוקפץ עם ירקות כמו במסעדה

מתכונים לשבת

לא רוצים להשמין בחג הזה? מתכון לאוזני המן מעולות ודלות קלוריות!

מתכונים לשבת

כאלה עוד לא טעמתם: מתכון לאוזני המן טופי קרמל

מתכונים לשבת

הכל הפוך: מתכון לאוזני המן מלוחות!

מתכונים לשבת

תגידו, עוגת בורקס כבר יצא לכם לטעום?

מתכונים לשבת

בריא וקל להכנה: מתכון מיוחד לאורז כרובית

מתכונים לשבת

לכבוד פורים קטן: מתכון לעוגת אוזן המן!

מתכונים לשבת

אי אפשר להפסיק לנשנש: מתכון לעוגיות קקאו מושלגות ומושלמות

מתכונים לשבת

טעים ומפתיע: מתכון לעוף ברוטב זעתר

מתכונים לשבת

חמים בפה ובלב: מתכון למרק דלעת וחומוס

מתכונים לשבת

בריא וטעים: מתכון למשקה חלב שקדים שיחזק אתכם

מתכונים לשבת

כמו במסעדות: מתכון לפסטה ברוטב רוזה

עוד מאמרי תוכן בנושא מתכונים לשבת
X
  • © כל הזכויות שמורות