דברו איתנו
מתכונים לשבת

מתכון לעוגת טארט שוקולד וקרמל מלוח

אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו! מתכון לטארט שוקולד וקרמל מלוח מדהים שלא מצריך אפילו אפייה


06/08/25 | י"ב אב התשפ"ה
מתכון לעוגת טארט שוקולד וקרמל מלוח

עוד לא מחוברים לכל הטוב שיש לנו להציע? התחברו עכשיו לקבוצות השונות וולתכנים הייחודיים שלנו ברשתות החברתיות! לחצו כאן >>>

מה צריך למתכון?

עבור הבסיס:

100 גרם חמאה מומסת, 200 גרם ביסקוויטים

 

עבור הקרמל המלוח:

50 מ"ל שמנת מתוקה, 2 כפות מים, חצי כוס סוכר, 20 גרם חמאה, קורט מלח גס

 

עבור הגנאש: 

200 מ"ל שמנת מתוקה, כף חמאה, 200 גרם שוקולד מריר קצוץ

 

איך מכינים את המתכון?

1. בתחילה נכין את הבסיס: נטחון את הביסקוויטים דק ונוסיף את החמאה. נערבב הכל יחד.

2. בתבנית נשטח את התערובת ונהדק.

3. נכניס למקפיא לחצי שעה.

4. בנתיים נכין את שכבת הקרמל המלוח: בסיר נשים סוכר ומים ונחמם על אש בינונית. לא נערבב.

5. כאשר הסוכר מתחיל להשחים, נוריד מהאש ונויסףך את השמנת ונערבב יטב.

6. כעת נוסיף את המלח והחמאה ונערבב על לקבלת מרקם חלק.

7. ניצוק את התערובת על בסיס הביסקוויטים ונחזיר למקפיא לעוד רבע שעה.

8. כעת נכין את הגנאש שוקולד: נחמם על האש את השמנת עד שתגיע לרתיחה ואז ניצוק אותה על השוקולד הקצוץ.

9. נמתין דקה ואז נערבב את התערובבת עד שהיא הופכת להיות חלקה. נוסיף את החמאה ונערבב.

10. ניצוק את הגנאש שוקולד מעל לשכבת הקרמל המלוח.

11. נכניס למקפיא לשעה.

 

בתיאבון!

 

 

מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>

עוד מאמרי תוכן בנושא מתכונים לשבת
X
  • © כל הזכויות שמורות