מתכון לעוגת טארט שוקולד וקרמל מלוח
אתם הולכים להתאהב בעוגה הזו! מתכון לטארט שוקולד וקרמל מלוח מדהים שלא מצריך אפילו אפייה
מה צריך למתכון?
עבור הבסיס:
100 גרם חמאה מומסת, 200 גרם ביסקוויטים
עבור הקרמל המלוח:
50 מ"ל שמנת מתוקה, 2 כפות מים, חצי כוס סוכר, 20 גרם חמאה, קורט מלח גס
עבור הגנאש:
200 מ"ל שמנת מתוקה, כף חמאה, 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
איך מכינים את המתכון?
1. בתחילה נכין את הבסיס: נטחון את הביסקוויטים דק ונוסיף את החמאה. נערבב הכל יחד.
2. בתבנית נשטח את התערובת ונהדק.
3. נכניס למקפיא לחצי שעה.
4. בנתיים נכין את שכבת הקרמל המלוח: בסיר נשים סוכר ומים ונחמם על אש בינונית. לא נערבב.
5. כאשר הסוכר מתחיל להשחים, נוריד מהאש ונויסףך את השמנת ונערבב יטב.
6. כעת נוסיף את המלח והחמאה ונערבב על לקבלת מרקם חלק.
7. ניצוק את התערובת על בסיס הביסקוויטים ונחזיר למקפיא לעוד רבע שעה.
8. כעת נכין את הגנאש שוקולד: נחמם על האש את השמנת עד שתגיע לרתיחה ואז ניצוק אותה על השוקולד הקצוץ.
9. נמתין דקה ואז נערבב את התערובבת עד שהיא הופכת להיות חלקה. נוסיף את החמאה ונערבב.
10. ניצוק את הגנאש שוקולד מעל לשכבת הקרמל המלוח.
11. נכניס למקפיא לשעה.
בתיאבון!
מחפשים את הרוגע והשלווה בבית? נסו את זה >>>
תהיו מוכנים להתמכר: מתכון לרולדת ריבת חלב, קוקוס ואספרסו
במיוחד לחורף: מרק ברוקולי טעים טעים
ללקק את האצבעות: מתכון לפסטה ברוטב שום, חמאה ולימון
מתכון לפרגיות ותפוחי אדמה ברוטב תמרים וסויה
טעים ובריא: מתכון ללחם דגנים בהכנה ביתית
מתכון למרק לוחשו מרוקאי
כך תכינו גרנולה ביתית מדהימה!
יאמיי: יצא לכם כבר להכין עוגת רוגלך?
את פשטידת התרד הזו אתם תרצו להכין שוב ושוב
מתכון לקרקרים בריאים שאתם הולכים להתמכר אליהם!
לא יישאר פירור: מתכון לעוגת קראמבל שוקולד
מתכון לקציצות ברוטב ערמונים ובצל מקורמל
יצא לכם כבר לטעום סמוסה הודית?
מתכון ללקק את האצבעות: קראמבל פירות וקרם מסקרפונה
מתכון לעוגת דבש ורסק תפוחים
- © כל הזכויות שמורות